2009-05-01から1ヶ月間の記事一覧

映画:Sometimes in April

1994年にルワンダでおきた大量虐殺についての映画。 「ホテル・ルワンダ」という映画が同じ題材を扱っており、日本でも公開されたのでそちらの方が良く知られているかも。J郎も「ホテル・ ルワンダ」を観て感動した。そのことを近年ルワンダで2年間 仕事をし…

Tagal Festival

4月18日に、コタキナバルから内陸側に向かって車で 40分ほどのババゴンにて開かれた、タガル祭り。川での漁解禁を祝 う祭りです。

ドリアン味噌(Tempoyak)

先日、家族でマレーシア半島部に遊びに行ったとき、ペナン出身のマレー人の友人の家に招待された時、遠慮なくキッチンを物色して興味をひかれた調味料。ドリアンの果肉に塩を混ぜて発酵させたモノと思われます。味は、まさに味噌とドリアンの中間という感じ…